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A arte do Pão

A arte do Pão

Estamos lançando uma série de vídeos, inspirados em clássicos, para divulgar os produtos da casa. Uma parceria com a Brasiliana Produções, do Aluisio Didier e Cayo Chaloub. O primeiro deles é inspirado na Dança dos Pãezinhos, do filme “Em Busca do Ouro”, onde um padeiro imita a cena icônica do Chaplin. Os atores, aqui, são os próprios padeiros da Carandaí, Antonio e Ronaldo: https://youtu.be/_IJrlfLgX5Q

Café da Manhã na Carandaí

No Café Carandaí, é possível degustar um café da manhã delicioso todos os dias. De segunda a sexta-feira, temos as duplas com preços especiais, como a baguette na chapa com manteiga + café americano. Já nos finais de semana, das 8h30 às 12h, servimos um variado café com combos e pratos individuais, como os ovos beneditinos com salmão defumado.

Pães de fermentação natural

Fazemos agora nosso próprio fermento, produzido pela equipe de padeiros, liderada pelo Antonio Carlos Barbosa, sob a chancela do chef executivo do grupo Carandaí, Christiano Ramalho. Assim, lançamos nossa linha de pães de fermentação natural: centeio, nozes com passas, chia e baguette são as versões escolhidas para o lançamento na casa.